4月12日，常德市鼎城区永安小学举行“食堂开放日”活动，来自各班的52名家长代表来校参观食堂。

当天，在大会议室像家长代表们介绍了学校食堂一日开餐流程，随后，代表们按食堂着装要求，统一穿戴好口罩和卫生服后，走进操作间参观食堂工作的全部流程。在校领导和食堂负责人的带领下，他们走进学校食堂的洗菜间、操作间、备餐间等工作间，认真观摩了食堂工作人员的清洗、切菜、烹饪、配餐等方面的规范操作，并亲自体验了学生早餐。

参观结束后，大家纷纷对食堂严谨的原材料采购环节、规范的餐用具洗消流程、干净整洁的加工环境等方面表示充分认可。食堂工作人员也认真记录了家长代表提出的宝贵建议，并表示会积极调整改善，进一步关注食品安全，提高服务水平，更好地为学校师生提供餐饮保障服务。

作者：杨兰 刘丹妮

责编：赵诗雅

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三审：陈世杨 姚军

来源：永安小学

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